Lipase

Khoom nta.

1. Txais kev ua haujlwm siab ntawm Aspergillus niger, los ntawm cov kua dej sib sib zog nqus fermentation thiab cov txheej txheem tom qab kev kho mob siab heev, cov khoom siv enzyme yog ruaj khov.

2. Muaj zog acid tsis kam, ntau yam PH nqi, PH tus nqi nyob rau hauv ntau yam ntawm 2.5-10.5, enzyme kev ua tau zoo.

3.Wide ntau ntawm hydrolysis substrate, yeej muaj peev xwm hydrolyze tag nrho fatty acids xws li luv saw, nruab nrab saw thiab ntev saw.

Cov khoom ua haujlwm thiab kev ua haujlwm zoo

1. Ntxiv rau qhov tsis txaus lipase ntawm cov tsiaj hluas, txhim kho lawv txoj kev zom zaub mov thiab siv cov rog, thiab txo qhov tshwm sim ntawm raws plab thiab lwm yam kab mob hauv plab.

2. Lipase tuaj yeem txhim kho kev ua haujlwm ntawm kev siv roj hauv kev pub thiab nkag mus rau hauv lub cev ntawm cov tsiaj nyeg thiab nqaij qaib kom koom nrog cov metabolism hauv lub zog kom tau raws li qhov xav tau ntawm lub zog siab ntawm cov tsiaj nyeg thiab nqaij qaib hauv kev loj hlob theem.

3. Nws tuaj yeem ua rau cov kab mob nruab nrab ntawm cov roj ntsha nruab nrab (MCFA) hauv cov hnyuv ntawm cov tsiaj nyeg thiab nqaij qaib, inhibit qhov kev loj hlob thiab kev loj hlob ntawm cov kab mob tsis zoo, thiab sib npaug ntawm cov hnyuv.

4. Lipase tuaj yeem txhawb nqa kev nqus thiab siv cov roj-soluble microorganisms thiab txhim kho cov khoom zoo ntawm cov nqaij, qe thiab mis nyuj.

5. Txo cov roj thiab roj siv hauv kev pub noj, ncaj qha txo tus nqi pub

Methodntawm kev siv

1. Rau cov nqaij thiab nqaij qaib, tseb, tsiaj txhu thiab lwm yam tsiaj uas xav tau kev rog siab, ntxiv 100-150g/t tuaj yeem ua rau kom muaj zog ntawm cov khoom noj los ntawm 50-80kcal/kg, hloov {{3 }}kg yog '.

2. Rau cov npua nruab nrab thiab loj, nteg hens thiab lwm yam tsiaj uas yuav tsum tau muaj roj tsawg, ntxiv 100g / t tuaj yeem ua kom lub zog noj zaub mov ntau dua 50Kcal / kg.

Preckev sib tw:

Khaws rau hauv qhov chaw qhuav, qhov cua thiab txias, tsis txhob ya raws thiab sib xyaw nrog cov tshuaj lom.

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